Hackblock, Schneidebrett mit Griffmulden und Gummifüßen - aus Buchen-Stirnholz
Artikelbeschreibung:
Dieses große und schwere Tranchierbrett wurde aus einheimischem
Buchen-Stirnholz (siehe Info unten) hergestellt und anschließend leicht
geölt.
Buche ist als Hartholz besonders langlebig und gut für Küchenartikel
geeignet. Aus
massivem, 4 cm starkem Buchenholz gefertigt, schont es nicht nur die
Arbeitsfläche in der Küche, sondern auch die Messer. Das Hackbrett steht
sicher auf 4 verschraubten Gummifüßen und durch die beidseitig
eingearbeiteten Griffmulden lässt sich das Brett auch mit Schnittgut
darauf sicher transportieren.
Info Stirnholz: Die Begriffe Stirnholz, Hirnholz oder auch Kopfholz stehen für die gleiche Art der Verarbeitung von Holz. Für die Herstellung von Stirnholz bzw. Hirnholz wird Holz nicht wie üblich längs zum Stamm, sondern quer zum Stamm geschnitten. Anschließend wird es in Würfel zerlegt und so aneinander gesetzt, dass die Jahresringe des Baumes von oben sichtbar sind. Stirnholz und Hirnholz eignen sich für die Herstellung von Schneidbrettern und hochwertigen Küchenarbeitsplatten sehr gut. Die sichtbaren Jahresringe erzeugen ein sehr reizvolles Muster und bieten gleichzeitig eine Vielzahl von Vorteilen. Für Schneidbretter ist diese Art der Herstellung besonders gut, da Schnitte die Fasern zerteilen und nicht zerschneiden. Die Fasern von Stirnholz / Hirnholz Schneidbrettern schließen sich durch Feuchtigkeit und neue Schnitte wieder, so dass das Schneidbrett optisch länger ansprechend bleibt. Hackblöcke (dicke Schneidbretter) werden besonders häufig aus Stirnholz gefertigt. Durch die Lage der Fasern verteilt sich der große Druck beim Hacken besser und tiefes Eindringen in das Holz schädigt es nicht so wie normale Schneidbretter. Durch die kapillare Wirkung der Fasern wird Feuchtigkeit durch die natürliche Sogwirkung der Fasern schneller eingezogen und abgegeben. Die natürliche antibakterielle Wirkung des Holzes wird mit Hilfe dieser Eigenschaften verbessert. Schneidbretter aus Stirn- und Hirnholz können abgeschliffen werden, um wieder eine glatte Oberfläche zu erhalten. Vor allem bei den mehrere Zentimeter dicken Hackblöcken ist das Abschleifen üblich und im gewerblichen Bereich normal. Durch die aufrecht stehende Lage von vielen einzelnen Holzstücken sind Bretter aus Stirnholz / Hirnholz besser vor Verziehen geschützt.
Artikelmaße:
Länge: ca. 35 cm - Breite: ca. 25 cm - Höhe: ca. 4 cm (mit Füßen 5 cm) - Gewicht: ca. 2,52 Kg
Mengenrabatt:
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gewünschten Begriff ein, Beispiel: Hackblock
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Lieferzeit:
Unsere Waren sind alle grundsätzlich sofort ab Lager vorrätig und bereit für
den Versand an Sie. Bei größeren Mengen empfehlen wir jedoch kurz vor dem Kauf
den Bestand abzufragen.
Alternativbegriffe:
Tranchierbrett, mit Griffmulde, Butcherblock, Hackbrett
Englische Begriffe:
chopping board, cutting board, butcher, 1755000
Wie bei allen Holzartikeln
raten wir dringend von der Reinigung in der Spülmaschine ab. Durch
Spülmaschinen zerstörte Artikel sind von Umtausch, Rückgabe und/oder
Rückzahlung des Kaufpreises ausgeschlossen.
Best.-Nr. 1755000
