- Nüsse sind eine pflanzliche Vitaminquelle. Früher konnten es sich viele Menschen nicht leisten, tierische Produkte zu konsumieren. Die Nüsse waren und sind ein guter Ausgleich bei vegetarischer oder veganer Ernährung.
- Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren und Omega3-Fettsäuren, die sich beide positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. Obwohl Nüsse aufgrund ihres Fettgehaltes (zwischen 45 und 75 %) sehr viele Kalorien haben, sind sie dennoch gesund!
- Nüsse stecken voller Ballaststoffe, daher halten sie besonders lang satt. Ballaststoffe sind außerdem sehr gut für die Darmgesundeit.
- Nüsse enthalten Vitamine und Mineraltstoffe
Symbolisch betrachtet stehen Nüsse für Fruchtbarkeit, Reichtum und Glück. In heidnischen Darstellungen schützt ein Haselnussstrauch vor bösen Geistern, im katholischen Glauben ist die harte Schale mit dem köstlichen Kern ein Bild für die göttliche Weisheit. Ganz gleich, aus welcher Perspektive man die Nuss betrachtet, sie ist rundherum eine positiv besetzte Frucht mit einer harten Schale.
Die Schale zu knacken ist eine Aufgabe, die Mensch und Tier unterschiedlich bewerkstelligen. Während besonders schlaue Krähen dabei beobachtet wurden, wie sie Nüsse auf die Straße legten, um sie von Autos knacken zu lassen, können einige Papageienvögel Nüsse mit ihrem kräftigen Schnabel knacken. Menschen benutzen verschiedene Werkzeuge, um Nüsse zu knacken. Es gibt unterschiedliche Nussknacker, zum Beispiel zangenartige Modelle aus Metall oder verschiedene Nussknacker aus Holz.
Der Nachteil an den zangenartigen Nussknackern liegt darin, dass man viel Kraft aufwenden muss und sich beim Nussknacken verletzen kann, wenn man sich die Hand einklemmt. Die Nussknacker aus Holz hingegen sind mit einem Schraubgewinde ausgestattet. Erstens ist der Kraftaufwand geringer, so dass auch Kinder und Senioren Nüsse knacken können und die Krafteinwirkung kann besser dosiert werden. Holzkaufhaus hält verschiedene Modelle bereit, entweder in dekorativer Pilz-Optik in verschiedenen Farben oder als neutrales Modell.
In Kombination mit einer schönen Schale aus Holz und ein paar Nüssen eignet sich ein origineller Nussknacker auch gut als Weihnachtsgeschenk.
Quelle:
https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/nuesse-die-gesunde-superfood-alternative/
